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In 3 schritten zu einem gesunden darm!

Kennst du schon mein Lieblingsgemüse? rübe&beete stellt sich vor

Feb 28, 2017

Ich persönlich bin großer Rüben Fan, am Liebsten ist mir dabei die rote Beete, aber auch andere Rübenarten sind toll. Vor allem, weil sie reich sind an Antioxidantien, Mineralstoffen und Vitaminen – und dazu auch noch heimisch in unseren Breitengraden. Wusstest du beispielsweise, dass die rote Beete dein Blut erneuern kann? Sie liefert wertvolle Nahrung zur Bildung von roten Blutkörperchen. Das ist doch mal was, oder? Diese Eigenschaft als Superfood macht die rote Beete so besonders und ist wohl auch einer der Gründe, warum Theresa und ich uns dafür entschieden haben, unser neues Projekt “rübe & beete” zu nennen. Obwohl, so neu ist es nun auch wieder nicht … 

Theresa, Gründerin des Café Lykke und mittlerweile eine liebe Freundin von mir, und ich haben uns letztes Jahr im Frühsommer kennengelernt. Eine gemeinsame Freundin hat uns bekannt gemacht, mit den Worten: “Ich fand, ihr müsstet euch unbedingt einmal kennenlernen!” und damit hatte sie nun gar nicht unrecht. Wir haben uns eines gemütlichen Abends zum gemeinsamen Essen getroffen, über Histaminintoleranz, das Bücher schreiben und die anstehende Café Eröffnung gesprochen und aus einem Abend folgten noch mehr und am Ende ein gemeinsames Projekt, nämlich “rübe & beete”. 

Was ist rübe&beete eigentlich?

rübe&beete das sind Koch- und Backevents, die wir regelmäßig in Berlin im Café Lykke für eine kleine Gruppe veranstalten. Wir bieten dir gemeinsame Back– und Kochkurse zu einem bestimmten Motto sowie informative Vorträge zu Themen rund um Lebensmittelallergien und Intoleranzen. Unsere Rezepte sind immer glutenfrei, eifrei und histaminarm – wir verzichten auf die 14 Hauptallergene, kochen sojafrei, laktosefrei und ohne Nüsse

Unsere Koch- und Backabende sind keine reinen Kochkurse, es ist uns wichtig, dass der Fokus auch auf Wissensvermittlung sowie dem regen Austausch von Gleichgesinnten gelegt wird.

Das erwartet dich bei unseren Events:

  • Spannende Vorträge zu einem relevanten Thema
  • Reger Austausch mit Gleichgesinnten
  • Professionelle Begleitung durch den Abend
  • Snacks & Drinks zur Begrüßung
  • Kuratiertes Kochen und/oder Backen inklusive Rezeptsammlung
  • Gemütlicher Ausklang beim gemeinschaftlichen Speisen des Selbstgemachten
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