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Darum geht’s in der Folge
- Ein Stück Kuchen, und danach geht wochenlang nichts mehr: Kerstin erzählt, wie es ist, wenn ein winziges Stück versteckte Schokolade Ekzeme im Gesicht, wochenlangen Durchfall und schlaflose Nächte auslöst. Sie beschreibt auch, warum sich ihre Welt mit jedem weggelassenen Lebensmittel kleiner anfühlte statt besser.
- Von der Skeptikerin zum Aha-Moment: Warum ausgerechnet Kerstin, die nach Jahren im Biohandel „allergisch auf Wundergeschichten“ reagiert, beim Happy HIT Code hängen geblieben ist. Sie erzählt, was nach Wochen voller Tränen in ihrem Körper passierte und was das Wort „Intoleranz“ mit der Ungeduld ihrer Mutter und Oma zu tun hat.
- Wo sie heute steht: Zwei Gläser Wein bedeuten für sie heute höchstens einen Tag Darmgrummeln, nicht mehr 14 Tage Schonkost mit Haferflocken. Nach einem Ausrutscher folgen keine tagelangen Wachphasen mehr. Kerstin sagt auch, warum sie ihren Körper nicht mehr als Feind sieht, den sie ständig kontrollieren und reparieren muss.
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