Ernährung mit Histaminintoleranz

Hier findest du alles, was du zur Ernährung mit Histaminintoleranz wissen solltest. Du findest:

  • Was du bei welchen Lebensmitteln beachten solltest
  • Welche Lebensmittel mit HIT gehen und welche nicht
  • Was für Alternativen es gibt
Erste Schritte bei Histaminintoleranz
Kann ich Pilze bei Histaminintoleranz essen?

Kann ich Pilze bei Histaminintoleranz essen?

Es gibt immer wieder so ein paar bestimmte Lebensmittel, da kursieren Gerüchte und Warnungen, und eigentlich sind sie doch gar nicht so schlimm… So zum Beispiel: Pilze! (Oder das Ei, aber dazu kannst du hier mehr lesen). Und auch noch ganz wichtig für mich: All diese...

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Welches Fleisch geht bei Histaminintoleranz?

Welches Fleisch geht bei Histaminintoleranz?

Histaminreiche Lebensmittel sollten erstmal gemieden werden, damit sich Beschwerden und Symptome der Histaminintoleranz verbessern können. Diese erste Phase der Therapie nennt sich Auslassdiät. Spezifisch bedeutet das: keine Schokolade, keine Tomaten, gereifte...

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Welche Schokolade geht trotz Histaminintoleranz?

Welche Schokolade geht trotz Histaminintoleranz?

Wer unter einer Histaminintoleranz leidet, kann histaminhaltige Lebensmittel sowie Histaminliberatoren, die zu einer Freisetzung von Histamin im Körper führen, zunächst nicht gut vertragen. Die Folge des Konsums dieser Lebensmittel sind Symptome und Beschwerden wie...

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Gibt es histaminfreien Wein?

Gibt es histaminfreien Wein?

Für Betroffene einer Histaminintoleranz ist Wein ein schwieriges Thema. Wein und Histamin sind nämlich enge Freunde: Wein gehört zu den Lebensmitteln, die Betroffene einer Histaminintoleranz meiden sollten, da sie ansonsten Symptome und Beschwerden bekommen. Bereits...

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Geht Kaffee bei Histaminintoleranz?

Geht Kaffee bei Histaminintoleranz?

Ich habe früher echt viel und guten Kaffee getrunken. Ein Leben ohne konnte ich mir tatsächlich gar nicht vorstellen. Bis es von einem auf den anderen Tag nicht mehr ging: Mein Kreislauf klappte zusammen, mir wurde heiß und kalt und mein Herz klopft wie verrückt! Über...

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Welche Nüsse gehen mit Histaminintoleranz?

Welche Nüsse gehen mit Histaminintoleranz?

Ich (Nora) liebe Nüsse, vor allem im Kuchen. Man muss ja Prioritäten setzen. Tatsächlich habe ich aber über 5 Jahre zwar sehr viel Kuchen gebacken - und gegessen - aber immer ohne Nüsse gebacken. Denn ich hatte eine Histaminintoleranz und Nüsse sind da leider zum...

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Hat Avocado Histamin?

Hat Avocado Histamin?

Die Superfrucht Avocado kann ganz viel, hat aber auch leider Histamin. In nahezu jeder Liste histaminreicher Lebensmittel ist sie zu finden. Warum es trotzdem sinnvoll sein kann, Avocados auch bei einer Histaminintoleranz zu essen, erfährst du heute hier in diesem...

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Haben Eier Histamin?

Haben Eier Histamin?

"Sind Eier bei einer Histaminintoleranz verträglich?" ist wohl eine sehr häufig aufkommende Frage wenn es um die Ernährung bei einer Histaminintoleranz geht. Und genau dieser Frage widmen wir uns in diesem Artikel und sind dabei auf wirklich sehr spannende...

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