Ernährung mit Histaminintoleranz

Hier findest du alles, was du zur Ernährung mit Histaminintoleranz wissen solltest. Du findest:

  • Was du bei welchen Lebensmitteln beachten solltest
  • Welche Lebensmittel mit HIT gehen und welche nicht
  • Was für Alternativen es gibt
Erste Schritte bei Histaminintoleranz
Wie ist das eigentlich mit Fleisch bei Histaminintoleranz?

Wie ist das eigentlich mit Fleisch bei Histaminintoleranz?

Histaminreiche Lebensmittel müssen zur Verbesserung der auf die Histaminintoleranz zurückzuführenden Beschwerden und Symptome gemieden werden - zum Beispiel während einer Auslassdiät. Das bedeutet keine Schokolade, keine Tomaten, gereifte Käsesorten, keine Erdbeeren,...

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Wie kommt eigentlich das Histamin in den Wein?

Wie kommt eigentlich das Histamin in den Wein?

Für Betroffene einer Histaminintoleranz ist Wein ein schwieriges Thema. Wein und Histamin sind nämlich enge Freunde: Wein gehört zu den Lebensmitteln, die Betroffene einer Histaminintoleranz meiden sollten, da sie ansonsten Symptome und Beschwerden bekommen. Bereits...

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Warum Eier nicht schlecht sind bei Histaminintoleranz

Warum Eier nicht schlecht sind bei Histaminintoleranz

"Sind Eier bei einer Histaminintoleranz verträglich?" ist wohl eine sehr häufig aufkommende Frage wenn es um die Ernährung bei einer Histaminintoleranz geht. Und genau dieser Frage widmen wir uns in diesem Artikel und sind dabei auf wirklich sehr spannende...

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So klappt es mit dem Ei-freien Backen auch für dich

So klappt es mit dem Ei-freien Backen auch für dich

Ei-Ersatz: Kochen und Backen ohne EiDas Hühnerei wird oftmals fälschlicherweise beschuldigt, zu einer Histaminausschüttung zu führen. Dennoch ist es möglich, dass das Hühnerei (nicht wegen der Histaminintoleranz!) nicht vertragen wird, sodass der Verzehr von Rühr-...

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Sieben Tricks, damit glutenfreies Backen gelingt

Sieben Tricks, damit glutenfreies Backen gelingt

Der Trend geht weiterhin zu glutenfrei. Bei den meisten Darmbeschwerden wird angeraten, es erst einmal mit glutenfreier Ernährung zu versuchen, bis diese wieder abgeklungen sind und dann ganz langsam wieder damit zu beginnen.Mittlerweile gibt es einige glutenfreie...

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Histaminfreier Rotwein – ein neuer Wein-Versuch

Mein erster Wein-Versuch nach Jahren der Abstinenz ist nicht so gelaufen, wie ich mir das gewünscht hätte. Und bevor ich mich noch dran gewöhnen konnte, bin ich schwanger geworden. Was für ein großes Glück! Auf der einen Seite. Für meinen Wein Konsum aber war es...

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leaf 3
Leber und Darm entgiften HIT

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