Hülsenfrüchte, Nüsse

Hülsenfrüchte sind ein sehr heikles Thema bei Histaminintoleranz. Viele vertragen sie überhaupt nicht gut. Doch gehören Bohnen, Linsen und Erbsen überhaupt zu den histaminhaltigen Lebensmitteln?  In diesem Artikel schauen wir uns an, warum viele Menschen mit HIT keine...

Ich (Nora) liebe Nüsse, vor allem im Kuchen. Man muss ja Prioritäten setzen. Tatsächlich habe ich aber über 5 Jahre zwar sehr viel Kuchen gebacken - und gegessen - aber immer ohne Nüsse gebacken. Denn ich hatte eine Histaminintoleranz und habe konsequent alle Nüsse...