Bei einer histaminarmen Ernährung aufgrund einer Histaminintoleranz können schon geringe Mengen an Histamin, Symptome (z. B. Kopfschmerzen, plötzliche Hautrötungen, Bauchschmerzen) und Beschwerden auslösen. Da die Liste histaminhaltiger Nahrungsmittel lang ist...
Welche Wurst und welchen Brotaufstrich oder Käse kann ich bei Histaminintoleranz essen?
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